VORSPEISEN:

Gänse-Consommé, mit Ravioli

10,50€
 
Gänseravioli,
marinierter Birne / Croûtons,
gerösteten Kernen / Kürbiskernöl & Feldsalat

Vorspeise: 16,50 €
Hauptgang: 29,50 €

 
HAUPTGERICHTE:

Pulled Gänseburger
Rotkohl / gebratenem Apfel & Pommes

21,50€
 
Gänsekeule oder Gänsebrust
Maronen / Marzipan / Rosinen & gebratenem Apfel

37,00€
 
Zweierlei Brust & Keule
Maronen / Marzipan / Rosinen & gebratenem Apfel

37,00€
 
Beilagen:
Rotkohl / Spitzkohl / Rosenkohl
Kartoffelklöße / Salzkartoffeln

DESSERT:

Vanilleeis mit warmen Zimtpflaumen & Eierlikörsahne

9,50€
 

Gänseconsommé,
Gänseravioli mit Feldsalat,
Kartoffeldressing / Speck & marinierter Birne
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½ Keule & ½ Brust von der Gans
Rotkohl / Spitzkohl & Klöße
Marzipan Bratapfel
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Vanilleeis mit warmen Zimtpflaumen & Eierlikörsahne

53,00€ Menüpreis